い～しょく北海道

かぼちゃに含まれるカロテンはオリーブオイルと一緒に摂る事で吸収促進。

色々な野菜をバランスよく食べられます。オーブン任せで出来て見た目が華やかなので、おもてなし料理にも。

βーカロテンを含む南瓜は抗酸化作用あり。たんぱく質が豊富な大豆と組み合わせて。

かぼちゃの甘味と刻み昆布の塩味が相性よく、優しい味付けで、食物繊維もたっぷり。

調味料少なめで野菜のシャキシャキ感が増します。甘味の強い野菜なので薄味に感じません。