小松菜とエリンギのバルサミコ風味

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バルサミコ酢のほのかな酸味がアクセントになっています。

材料/4人分

小松菜 200g
エリンギ 120g
にんにく 4g
しょうゆ 10ml (大さじ1/2)
バルサミコ酢 12ml (大さじ1弱)
オリーブ油 12ml (大さじ1弱)

栄養成分/1人分

エネルギー 46kcal
たんぱく質 2.1g
脂質 3.3g
コレステロール mg
食物繊維 2.3g
塩分 0.4g

作り方/

1.
しょうゆとバルサミコ酢を合わせておく。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて香りが立つまで
炒める。
3.
小松菜、エリンギを加え、しんなりしてきたら1を入れ、軽く炒める。

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